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【中国新闻网】福建连江:渔民“懂发财”

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连江的海美得别致,海面总是整齐排列着各种颜色的养殖浮标。 李南轩 摄

  编者按:
  每一个努力生活的中国人,都是最美的奋斗者。也正是因为亿万奋斗者,才有了今日之中国。十年,致敬每一个奋斗的你。让我们一起,踔厉奋发新时代,笃行不怠向未来。

  中新网福州5月12日电(记者 林玲)年近七旬的渔民董发财来自“中国海带之乡”——福建省福州市连江县,以养殖海带营生的他似乎很“懂发财”。
  若把董发财近几年的年收入制成图表,每个人都会对着一路向上的走势发出赞叹和疑问:不过几年时间,年收入就从十几万元涨至近四十万元,董发财究竟有什么生财之道?
  要想知道答案,就得先跟着这位“船老大”出海一趟。

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大连工业大学在福建亿达建立了院士工作站,帮助其建立了以海带精深加工为主的生产线。 李南轩 摄

  福建连江有个浪漫的别称——“海连江”。连江的县域总面积有4280平方公里,其中海域面积就有3112平方公里。以海为田,向海而生,以此来形容连江的人们最为合适。
  连江的海美得别致,海面总是整齐排列着各种颜色的养殖浮标。如果把海面形容为一块蔚蓝色的“蛋糕”,那么色彩缤纷的浮标就是点缀其上的“棉花糖”。
  “棉花糖”里孕育着的,正是海带、鲍鱼、海参等水产,这是辛勤的人们从大海收获的“甜蜜”。

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两点起床,三点出海,摸黑驾船来到养殖区收割海带。每年的四五月份,渔民都要经历一次这样的生活。 李南轩 摄

  5月,连江已开始逐渐升温。为了避开高温时段,渔民们通常半夜三点就出海收割海带。配合着收割时间,记者搭上了董发财的渔船。伴随着马达的轰鸣声和海面上的点点渔火,船只开始驶向种满海带的“蓝色牧场”。
  从事海带养殖多年的董发财是连江海带养殖的参与者和见证者。1956年,福建省水产部门首先引进海带苗,在连江县筱埕镇试养。董发财的父亲和他正是最初成为海带养殖户的“先行者”。
  凌晨的海一片漆黑,但董发财仅凭头上戴着的探照灯便能分辨方向驾驶船只。“我从小就跟着父亲出海养殖海带,这里的海带品质很好的。”董发财一边驾驶一边巡视着海面,身上绿色的雨衣已被穿到褪色,脚上橙色的雨靴在夜里格外显眼。

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为了避开高温时段,渔民们通常半夜三点就出海收割海带。 李南轩 摄

  “不过在以前,光靠卖海带赚不到什么钱,一斤才几毛钱。”行驶了近半个小时,船只到达了海带养殖区域,这时天边已经泛起微光。在朦胧的晨光中,记者看清了藏在海面之下,附着在苗绳上的海带。它们并不介意人们正在讨论它之前的“身价”,依旧随着浪花“舞蹈”。
  说起海带身价不高的原因,主要是因为当时的海带加工业长期停留在生产海带丝、海带结的粗加工阶段,导致产品附加值偏低。遇上海带大丰收时,像董发财这样的养殖户还会因为价格下降受损,就连优质海带都只能作为饲料喂给鲍鱼。
  董发财来到船边,躬身拉起一根重达140斤的苗绳,附着在上面的海带生长得格外茁壮。“以前,一条苗绳的海带只能卖个几十块,但是今年,这条苗绳上的海带可以卖到150元了。”说话间难掩喜悦的董发财终于透露了生财之道的关键词,“因为现在的海带产品变多了,也变好了,所以就涨价了。”
  听到自己身价暴涨的海带随着海水飘摇得更加“欢快”,而离海域不远的福建亿达食品有限公司的加工厂里,一根根经过粗加工处理的海带正被制作为精深加工的休闲产品。在经过一道道工序后,一斤几毛钱的生海带摇身一变成为价值不菲的海带糕、海带酥、海带脆片等休闲食品。伴随着产品的变身,海带产生的利润也大幅增长。
  “连江的海带品质上乘,只是需要高附加值的产品。”福建亿达食品有限公司总经理邱碧香将海带成功“变身”的功劳归结于连江县政府为企业和朱蓓薇院士牵线。
  2015年,福建省委组织部牵头组织了“院士八闽行”活动。在这个活动中,来自大连工业大学朱蓓薇院士团队的藻类深加工工艺技术引起了连江县政府和邱碧香的关注。
  在连江县政府和邱碧香的热情“攻略”下,大连工业大学在福建亿达建立了院士工作站,由朱蓓薇院士作为项目带头人,帮助建立了以海带精深加工为主的生产线,为连江海带打造了一条精深加工的“变身之路”。
  2016年,福建亿达在连江县安凯乡奇达村承包了3000亩海域,成立了企业+农户的海带养殖基地,也间接带动了当地渔民散户对海带养殖的热情。此外,福建亿达还是国内首家将海带苗搬上餐桌的企业,这一点让邱碧香十分自豪。

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董发财一边驾驶一边巡视着海面,身上绿色的雨衣已被穿到褪色。 李南轩 摄

  “当时,朱蓓薇院士来到连江考察,发现品质上乘的海带苗被喂给鲍鱼。她当时对我说,这么好的海带苗怎么能只给鲍鱼吃呢,应该要让皇冠体育人品尝到。”邱碧香听到这句话后萌生了一个念头,要让美味的海带苗走出连江。
  于是,福建亿达尝试着将海带苗推出市场,其鲜嫩爽脆的风味果然受到了消费者的好评。许多知名的连锁餐饮企业纷纷与亿达公司开展合作,希望能够保证优质海带苗的供给。
  如今,海带苗再也不是一斤一毛多的鲍鱼饲料,而是人们餐桌上的“宠儿”,更是连江渔民们的“财富密码”。2021年,连江全县养殖海带达9万多亩,产量30.239万吨,产值达25.7亿元。
  朝阳升起,董发财的渔船上已经堆满了海带。在返航途中,董发财遇到了许多和他一样“懂发财”的渔民。他们正驾驶着渔船出海,去收获属于他们的“财富密码”。(完)




来源: 中国新闻网 添加时间: 05/12