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2022年大连工业大学科技活动周之科学普及专题——食品安全关系你我

  讲座题目:  食品安全关系你我
  讲座时间:2022/05/25 09:30-11:00
  讲座方式:线上腾讯会议
  会议号:963-928-146

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  讲座内容介绍:
  解决食品安全领域不充分不平衡问题的重点任务是实施食品安全战略,让人民群众吃得放心。构建严密高效的食品安全监管体系是保障我国消费者人身安全,维持社会和谐稳定,提升国家综合实力的重要保证。讲座将从我国食源性疾病的暴发情况、食源性致病菌地污染状况分析、食源性致病菌的危害和解决对策对我国食品安全现状进行讲述。
  报告人简介:
  张公亮,博士,副教授。辽宁省食品安全水产品方向专家。主要从事食品色香味化学与添加剂;食品微生物与质量安全控制方面的研究。近五年来,主持国家重点研发计划课题、国家自然科学基金(面上项目)、国家自然科学基金(青年基金项目)、教育部留学基金项目、辽宁省自然科学基金项目、辽宁省教育厅创新人才项目等纵向课题6项。参加国家“863”计划项目、国家自然科学基金项目、辽宁省博士启动基金、辽宁省高校重大科技平台等纵横向课题5项。发表学术论文40余篇,2009年获得轻工联合会科学技术进步三等奖1项,2010年获得辽宁省科技进步二等奖1项。2015荣获中国轻工业联合会科技进步奖二等奖1项,2018荣获大连市科学技术进步一等奖1项。


  欢迎莅临指导!


来源: 食品学院 添加时间: 05/20